강남구, 가벼운 나(Na)의 밥상 교육

강남구(구청장 조성명)가 지난 27일 구민들의 바른 식생활을 독려하기 위해 저염 실천 프로그램 ‘가벼운 나(Na)의 밥상’ 교육을 시작했다.

이날 프로그램에서는 소금 대신 된장ㆍ간장 등의 장류를 적절히 활용해 저염 식생활을 실천할 수 있는 방법을 강의했고 이론 교육 후 보건소 옥상정원에서 장 담그기 실습을 진행했다. 앞으로 5월 2일 장을 가르고 11월 중에 숙성된 저염 된장과 간장을 나눌 계획이다.